Naše spokojené miminko

Vítáme vás na stránkách Michálka a jeho maminky

Kalendář

Statistika

Zeleninová jídla,saláty

příprava salátu

DSC01924.JPG

pro maminku a dítě
1/4 ledového salátu
hrst polníčku
1 mrkev
1/4 okurky

Salát natrháme,děti kolem druhého roku to určitě udělají ráda za Vás
mrkev nastouejte na hrubo nebo nakrájejte na drobné nudličky
okurku na kolečka
Vše promícháme,salát ke velmi dobrý k večeři s celozrnou vekou potřenou LEHCE máslem
Naše oblíbená zelenina,dá se udělat na spoustu způsobů
Rádi jíme a proto ráda vařím

 

Langoše

500g mouky
1 zakysaná smetana 200ml
1/4l mléka, nebo malinko méně, záleží kolik bere mouka
20g droždí
lžička soli
1 vejce
Droždí rozdrobím v mléce,přidám vejce,smetanu,rozmíchám a vše smíchat s moukou.Nechat vykynout.
Já je dělala v hrnci nebo se může použít velká pánev,ale chce to hodně oleje a pak je dobré je dávat na ubrousky,aby se olej vsál a nebudou tak mastné.
Zdobení jak kdo má rád:

česnek,kečup,sýr,majonéza atd.
Jsou dobré i sladké pro větší děti
--------------------------------------------------------------------------------------

Tchyniny papriky:)

Papriky asi pro každého dvě
eidam asi 300g
vegeta
točený salám,párky nebo i šunka kdo jak má rád a kolik má peněz:)

postup:Odkrojíme jen kraj papriky budeme je plnit,vyčistíme od jader a celé vysypeme vegetou.Uzeninu a sýr si nakrájíme kostky a střídavě cpeme do papriky a to tak aby jsme končili uzeninou.Když jsou naplněné lehce je orestujeme ze všech stran na pánvi a oleji a mezitím si připravíme pekáček nebo zapíkací mísu.Hezky je tam naskládat a zalít výpekem,pečeme dokud nejsou měkké a hezky zlaté.Nejlepší jsou s bramborem,le i chlebem:)

 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

SÝRÁČCI
pro 4 osoby:

pozn.Nejlepší je to s brambory a tatarkou nebo br.kaší ochucenou pórkem

rozpis: 30gmásla,100g hl.mouky,250ml mléka,sůl,pepř,200g strouhané goudy nebo eidamu,mouka,vejce a strouhanka na obalení,brokolice a vývar z bujonu

 

1.V hrnci ,který nepřipaluje rozehřejeme máslo,přidáme mouku a upražíme světlou jížku,tu rozředíme mlékem,osolíme a opepříme,až vznikne těsto.Přimícháme sýr ,dokud se nerozpustí.Hmotu dáme na prkénko a necháme zchladnout.

2.Tvoříme válečky ,které po té obalujeme jako řízek a smažíme na oleji(nebo ve fritéze)

3.Brokolici omyjeme a povaříme asi 10 min.v bujonu


-----------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bramboráky s mrkví

 množství pro dva
8 brambor
3 mrkve
jedna cibule
dva stroužky česneku
majoránka-pepř-sůl
hladká mouka na zahuštění
olej na smažení

Brambory a mrkev nastrouháme,cibuli na jemno.Vše smícháme jako klasické bramboráky a pečeme do zlatova na pánvičce.Vytížené maminky oceníí pečení v pekáčku,ale není to tak křupavé,je to jako bramborová placka vhodná k nějaké směsy-zeleninové či masové,já to jím třeba s cukrem:)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PEČENKY S CIBULÍ

Suroviny:

1kg menších brambor,3 lžíce oleje,sůl,pepř,provensálské koření,80g.mouky,sladká paprika

,200g cibule,250ml oleje,100g eidamu,pažitka,stroužek česneku

  • Brambory oloupeme,podélně rozkrojíme,na měsíčky.V míse smícháme s olejem,solí,pepřem,provensál.kořením,česnekem.
  • Plech vyložit peč.papírem,rozložíme brambory a pečeme v předehřáté troubě 20-25min. při 200st.C
  • Mouku smíchat se solí,pepřem a parikou.Cibuli oloupat,nakrájet na tlustá kolečka a obalit v mouce.Olej rozehřát v hrnci,a fritovat cibulové kroužky asi 5 min.
  • Nastrouhaný sýr nasypat na brambory a nechat péct ještě 8 min.Brambory posypat cibulí a pažitkou.
    ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

HOUBY NA ROHLÍKU

Suroviny:rohlíky,klasická smaženice,eidam,máslo

Rohlíky se rozpůlí a každá půlka se natře máslem,navrch se dá smaženice a hustě se to posype sýrem a zapejkat nejlíp v troubě(ale jde i mikrovlnka)do zlatova:)
---------------------------------------------------------

 
Stránky jsou pro naší rodinu a maminky,které si své mateřství užívají jako já