Naše spokojené miminko

Vítáme vás na stránkách Michálka a jeho maminky

Kalendář

Statistika

Dobroty -koláče ,dorty....

Pečená jablíčka pokaždé jinak

....s MARCIPÁNEM
Do 4 lžic rumu namočíme 2PL rozinek(pro dospělé,pokud to je i pro děti rum vynechte),4 jablka rozpůlíme a zbavíme jádřince lžičkou,naplníme marcipánem
Marcipán:Spaříme 250g mandlí,umeleme je na jemno a pak promícháme se 125g mouč.cukru a 125g krupicového cukru.Přidáme citr.šťávu,2 bílky a uděláme marcipán.
Jablka pečeme 30minut na 180st.C

.................v ŽUPANU
2 balení list.těsta vyválíme.Ve 250ml vody svaříme200g cukru,3 vanilkové cukry.Oloupeme 4 jablka,zbavíme jádřinců a asi 10minut dusíme v cukrovém sirupu.Poté je zabalíme do list.těsta,potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 35minut na 180st.C

..................................s ROZINKAMI
Namočíme 8 lžic rozinek do 8 lžic amaretta.4jablka nakrájíme na kolečka bez jádřinců,osmažíme na rozpuštěném másle a ještě teplé obalíme ve skořicovém cukru.Pak je naskládáme na sebe a prokládáme rozinkami.Pečeme v troubě asi 30min.na 180st.C

......JABLKA V ŽUPANU po druhé
4středně velká jablka+40g strouhanky+50g plátků mandlí+30g cukru+20g másla+30g rozinek+70g kandovaného ovoce+1/2lžičky citr.kůry+1 lžíce rumu+300g list.těsta+1 vejce na potření

Rozinky smícháme s rumem.Na másle dozlatova
opražíme strouhanku,přidáme mandle,citr.kůru,cukr a stáhneme z ohně.Do chladnoucí směsy vmícháme kandované ovoce.
JAblka omyjeme ,vyndáme jádřince(ale jablko by mělo zůstat celé),do otvorů dáme náplň.Troubu rozehřejeme na 200st.C
Rozválíme těsto asi na 1mm ,vykrájíme čtverce.Do středu dáme jablko a kraje dáme k sobě na vrchu jablka(bude to vypadat jako šáteček).Spoje přetřeme vajíčkem aby dobře držely.
Dáme je na pečící papír.
Potřeme celý povrch těsta vajíčkem a pečeme 15minut na 200st.C a po 15min.snížíme na 180st.C a pečeme dalších 15min.

........................JABLKOVÉ ŠÁTEČKY

1 balíček list.těsta+ vyzrálá kyselejší jablíčka+ lžíce pikantní marmelády(jakou máte rádi)+2 lžíce mouč.cukru+mletá skořice+1 vanil.cukr+1 vejce+hl.mouku

Lžičku vanilkového cukru promícháme s moučkovým .Jablka oloupeme,rozkrojíme na půl a vyndáme lžičkou jádřince.Jablíčka trochu posypeme smíchaným cukrem a do jamky dáme marmeládu.
Vyválíme těsto asi na 4mm.Rádýlkem vykrojíme čtverce.Jablkadáme do středu marmeládou dolů a zabalíme jako šáteček,kraje potřeme vajíčkem aby držely pohromadě.Povrh také potřeme,položíme na pečící papír,posypeme sekanými oříšky nebo mandlemi.Pečeme na 200st.asi 30minut.Zbylím cukrem hotové šátečky posypeme.


Žádné komentáře
 
Stránky jsou pro naší rodinu a maminky,které si své mateřství užívají jako já